Shrinkflation
Shrinkflation एक उत्पाद के आकार को कम करने का अभ्यास है, जबकि इसके स्टिकर मूल्य को बनाए रखता है। प्रति दी गई राशि की कीमत बढ़ाना कंपनियों द्वारा नियोजित एक रणनीति है, मुख्य रूप से खाद्य और पेय उद्योगों में, लाभ मार्जिन को चुपके से बढ़ाने के लिए।
चाबी छीन लेना
- Shrinkflation एक उत्पाद के आकार को कम करने का अभ्यास है, जबकि इसके स्टिकर मूल्य को बनाए रखता है।
- प्रति दी गई राशि की कीमत बढ़ाना कंपनियों द्वारा नियोजित एक रणनीति है, मुख्य रूप से खाद्य और पेय उद्योगों में, लाभ मार्जिन को चुपके से बढ़ाने के लिए।
- परिवर्तन न्यूनतम और उत्पादों की एक छोटी श्रृंखला तक सीमित हैं, फिर भी मुद्रास्फीति के सटीक उपायों को और अधिक कठिन बनाने के लिए अभी भी पर्याप्त हैं।
श्रिंकफल को समझना
श्रिंकफ्लेशन एक शब्द है जो दो अलग-अलग शब्दों से बना है: सिकुड़न और मुद्रास्फीति। संकोचन में "सिकुड़ना" उत्पाद के आकार में परिवर्तन से संबंधित है, जबकि "flation" भाग मुद्रास्फीति को संदर्भित करता है - मूल्य स्तर में वृद्धि।
ब्रिटिश अर्थशास्त्री पिप्पा माल्मग्रेन को सिकुड़न शब्द को गढ़ने का श्रेय दिया गया है।
श्रिंकफ्लेशन मूल रूप से छिपी हुई मुद्रास्फीति का एक रूप है। कंपनियों को पता है कि ग्राहकों को स्पॉट प्रोडक्ट की कीमत बढ़ने की संभावना होगी और इसके बजाय उनके आकार को कम करने का विकल्प चुनें, यह ध्यान रखें कि न्यूनतम संकोचन शायद किसी का ध्यान नहीं जाएगा। कीमतों को उठाने से नहीं बल्कि थोड़े कम पैसे वाले पैकेज के लिए एक ही राशि वसूल कर अधिक पैसा निचोड़ा जाता है।
अधिकांश उपभोक्ता आमतौर पर किसी उत्पाद के आकार की जांच नहीं करते हैं। उदाहरण के लिए, आलू के चिप्स को पसंद करने वाला कोई व्यक्ति यह महसूस नहीं कर सकता है कि उसका पसंदीदा ब्रांड बैग के आकार को 5% कम कर देता है, फिर भी निश्चित रूप से यह बताने में सक्षम होगा कि क्या कीमत उसी राशि से ऊपर जाती है।
श्रिंकफल के लाभ
कंपनी के दृष्टिकोण से, बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किए बिना लाभ मार्जिन को बढ़ाने या बनाए रखने के लिए एक उपयोगी तरीका है। इस रणनीति को आमतौर पर निम्नलिखित स्थितियों में निष्पादित किया जाता है:
उत्पादन लागत
खुदरा विक्रेता अक्सर उच्च उत्पादन लागत का मुकाबला करने के लिए सिकुड़न में संलग्न होते हैं। जब कच्चे माल या श्रम जैसे प्रमुख निवेश, मूल्यांकन में गोली मारते हैं, तो अंतिम माल बनाने की लागत बढ़ जाती है। यह बाद में लाभ मार्जिन पर वजन करता है - सभी लागतों के बाद शेष राजस्व का प्रतिशत।
प्रबंधन या तो वापस बैठ सकता है और आशा करता है कि निवेशक बहुत निराश नहीं होंगे, या इनमें से कुछ नुकसानों को फिर से भरने के लिए अन्य तरीके खोजने की कोशिश करेंगे। मजबूत मूल्य निर्धारण शक्ति की कमी वाली कंपनियों के लिए, उत्पादों के वजन, मात्रा या मात्रा को कम करना कभी-कभी बिक्री के संस्करणों को खतरे में डाले बिना स्वस्थ लाभ बनाए रखने के लिए सबसे अच्छा विकल्प होता है।
बाजार की प्रतिस्पर्धा
बाजार में हिस्सेदारी बनाए रखने के लिए कंपनियां सिकुड़न का भी सहारा ले सकती हैं। एक प्रतिस्पर्धी उद्योग में, कीमतें बढ़ाने से ग्राहक दूसरे ब्रांड के लिए जहाज कूद सकते हैं। दूसरी ओर, उनके माल के आकार में छोटी कटौती का परिचय देते हुए, उन्हें अपनी कीमतों को प्रतिस्पर्धी रखते हुए लाभप्रदता को बढ़ाने में सक्षम बनाना चाहिए।
श्रिंकफल की सीमा
बेशक, संकोचन रणनीति भी बुरी तरह से पीछे हट सकती है। ज्यादातर लोग किसी उत्पाद के आकार में छोटे बदलाव नहीं देखेंगे। यदि वे ऐसा करते हैं, तो यह अपराधी में उपभोक्ता भावना पर हानिकारक प्रभाव डाल सकता है, जिससे विश्वास और आत्मविश्वास का नुकसान होता है।
इसका मतलब है कि कंपनियां केवल इस प्रकार के बदलाव कर सकती हैं ताकि उपभोक्ता रोने से पहले कई बार ऐसा कर सकें। उन्हें सूक्ष्म और सावधान रहने की भी ज़रूरत है ताकि आकारों को बहुत कम न किया जा सके।
सिकुड़न का एक और नकारात्मक पहलू यह है कि यह मूल्य परिवर्तन या मुद्रास्फीति को सही ढंग से मापना कठिन बनाता है। मूल्य बिंदु भ्रामक हो जाता है, क्योंकि उत्पाद का आकार हमेशा माल की टोकरी को मापने के संदर्भ में नहीं माना जा सकता है।
श्रिंकफल के उदाहरण
कोको की लागत में वृद्धि का सीधा असर कैंडी बार बनाने वाली कंपनियों पर पड़ेगा। चॉकलेट की कीमत में वृद्धि (और संभावित रूप से ग्राहकों को खोने) के बजाय, कंपनी अपने उत्पाद के आकार को कम करने के लिए चुन सकती है (और इसलिए, प्रति बार कोको की मात्रा) और कीमत बिंदु को समान स्तर पर रखें। मंगल इंक ने 2017 में इस मार्ग को ले लिया, और यूनाइटेड किंगडम में मालटेर्स, एम एंड सुश्री, और मिनस्ट्रेल को 15% तक कम कर दिया।
अन्य बड़े-नाम वाले ब्रांड जिन्होंने सिकुड़न में लगे हुए हैं, में कोका-कोला कंपनी शामिल है, जिसने 2014 में अपनी बोतल का आकार दो लीटर से घटाकर 1.75 लीटर कर दिया था।
विशेष ध्यान
यूके सरकार नियमित रूप से सिकुड़न की टैब बनाती है। इसके कार्यालय के लिए राष्ट्रीय सांख्यिकी (ONS) के अनुसार, 2012 और जून 2017 की शुरुआत के बीच, 2, 529 उत्पाद आकार में कम हो गए, जबकि केवल 614 बड़े हो गए।
दिलचस्प बात यह है कि कीमतों में बदलाव पर सिकुड़न का प्रभाव दिखाई नहीं दे रहा था, यहां तक कि भोजन और गैर-पेय पदार्थों की श्रेणी में भी, हालांकि ओएनएस ने गणना की कि चीनी ने शुरुआत में 1.2 प्रतिशत अंक के साथ चीनी, जाम, सिरप, चॉकलेट और कन्फेक्शनरी श्रेणी में मुद्रास्फीति को बढ़ावा दिया। नीचे दिए गए चार्ट के अनुसार 2012 से जून 2017 तक।
हाल ही में, ब्रिटिश खुदरा विक्रेताओं ने बढ़ती लागत, बढ़ती प्रतिस्पर्धा और सिकुड़न को कम करने के लिए ब्रेक्सिट-पाउंड स्टर्लिंग (GBP) के मूल्यह्रास को यूरोपीय संघ (ईयू) को छोड़ने के निर्णय के कारण जिम्मेदार ठहराया है, जिससे उनके लिए सामान आयात करना अधिक महंगा हो गया है। विदेशी।
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